炎炎夏日，清爽的凉拌菜绝对是餐桌上的“救星”！今天就跟着美食达人情一诺一起学习这道家常凉拌绿豆芽吧！👀💖

首先，准备好新鲜的绿豆芽，清洗干净后焯水30秒即可捞出，这样既能保持豆芽的脆爽口感，又能去除生味哦～接着，将蒜末、辣椒和香葱切好备用。热锅凉油，倒入蒜末和辣椒爆香，瞬间香气四溢～🔥🌶️

把调好的酱汁（生抽、醋、糖、盐混合）淋在豆芽上，再撒上葱花点缀，最后倒入爆香的油料，搅拌均匀。一道色泽诱人的凉拌绿豆芽就完成啦！👀✨

简单几步就能搞定，既健康又美味，快来试试吧！💪🍴 家常菜 清凉一夏 美食杰