有没有想过，在家也能轻松做出外酥里嫩的香炸藕合呢？今天就来教大家制作这道美味！🍴

首先，准备好新鲜莲藕和肉馅，将莲藕切片但不要切断，这样两片之间可以夹住肉馅哦。接着，把肉馅加入葱姜末、盐、生抽等调料搅拌均匀，然后填入莲藕片中。😋

接下来就是裹面糊的关键步骤了！用面粉和淀粉按比例混合，加水调成稠稀适中的糊状，确保每一片藕合都能均匀裹上面糊。最后放入油锅中小火慢炸至金黄即可捞出沥油。🔥

这样做出来的香炸藕合，外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍚✨快动手试试吧，让家人也品尝一下这份家的味道！💕