想要轻松做出一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道“小鲍鱼烧排骨”吧！😋 今天就跟着美食杰的做法，一起动手制作这道美味佳肴吧！

首先准备好食材：新鲜的小鲍鱼和排骨是关键，再备上姜片、蒜头、生抽、老抽、料酒和糖等调味料。🌊排骨焯水去腥，小鲍鱼清洗干净备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，随后加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，再依次加入生抽、老抽调色调味。🔥

最后将小鲍鱼放入锅中，加水没过食材，小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗透到每一块排骨和鲍鱼中。出锅前撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的小鲍鱼烧排骨就完成啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用哦！🎉