有没有想过把普通的家常菜做得更有营养又美味？今天就来教大家做一道简单又好吃的红烧山药排骨！🍲✨

首先准备好食材：新鲜排骨500克、山药一根、生姜几片、蒜头适量，还有必不可少的调味料——生抽、老抽、糖和料酒。先把排骨焯水去腥，捞出备用。接着切好山药块，记得戴手套以防手痒哦！🥕💪

热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再倒入排骨翻炒至表面微黄。加入适量料酒去腥后，倒入生抽、老抽调色调味，并加少许糖提鲜。最后加入清水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。此时放入切好的山药块，继续炖煮15分钟左右，直到汤汁浓稠，山药软糯即可出锅啦！🍴💛

这道红烧山药排骨不仅色泽诱人，还富含膳食纤维，非常适合一家人共享。快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋🎉