今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——烩乌鱼蛋！😋这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程也非常容易，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候尝试哦～💛

首先准备好新鲜的乌鱼蛋和其他配料，比如葱姜蒜等调味料。剥壳后的乌鱼蛋需要先用清水稍微冲洗一下，然后放入锅中焯水去腥。接着起锅热油，爆香葱姜蒜，加入适量清水或高汤，再将处理好的乌鱼蛋倒入锅内，小火慢炖几分钟，让其充分吸收汤汁的香味。调味时可根据个人口味添加盐、酱油等调料，最后撒上一些葱花点缀即可出锅啦～🌿🍴

这道烩乌鱼蛋色泽诱人、口感滑嫩，是一道老少皆宜的佳肴。快动手试试吧！👨‍🍳👩‍🍳