夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的明星！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——花生米凉拌黄瓜 🥒🥜。这道菜色香味俱全，酸甜爽口，非常适合搭配米饭或当小零食享用哦～

首先准备好食材：新鲜黄瓜两根、熟花生米适量、蒜末少许、辣椒粉（可选）以及调味料如生抽、醋、糖和盐。先把黄瓜洗净后切成条状或片状，撒上一点盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆嫩。接着将腌好的黄瓜挤干水分，放入碗中备用。起锅热油，把蒜末爆香后淋在黄瓜上，再加入熟花生米、辣椒粉等调料，最后倒入调好的酱汁（生抽+醋+糖），搅拌均匀即可！✨

这道菜不仅做法简单，而且颜值超高，是一道老少皆宜的健康美食。快来试试吧！😋🍴