😋今天给大家分享一道酸辣开胃的泡椒鸭胗！这道菜做法简单，味道却超级棒，特别适合喜欢重口味的朋友。💡美食杰、火树银花和一只喵联合出品哦！👀

首先准备好食材：新鲜鸭胗、泡椒、姜蒜、青红椒，还有必不可少的料酒和生抽。🌟先将鸭胗洗净切片，用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提鲜，再焯水备用。接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入泡椒翻炒出香味，再倒入鸭胗快速翻炒均匀。🔥最后加入青红椒调味，淋上一点生抽增色提味，大火收汁即可出锅啦～✨

这道泡椒鸭胗色泽诱人，口感脆嫩，酸辣适中，越吃越上瘾！🎉无论是下饭还是当小菜都非常合适，快动手试试吧～🍴💖