提到粤式点心，虾饺皇绝对是必尝之选！今天就来分享这款经典美食的具体做法，让你在家也能轻松制作。首先准备好新鲜的大虾仁和澄粉（也叫小麦淀粉），这是制作虾饺皇的关键材料哦！💡

第一步，将虾仁去壳洗净后剁成泥状，加入少许盐、糖和胡椒粉调味，再拌入少量猪油增加口感润滑。接着用澄粉与开水快速揉成光滑的面团，醒发片刻让其更柔软。😉

擀皮是关键步骤之一，每张皮都要薄而均匀，这样才能包裹住鲜美的馅料。包制时注意捏紧边缘，形成漂亮的半月形。最后放入蒸笼中大火蒸约5分钟即可出锅啦！🌟

出锅后的虾饺晶莹剔透，内里红润饱满，一口咬下满嘴鲜香！配上特调酱汁更是锦上添花。快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道广式风味～🍴💖