白玉菇，那洁白如玉的小伞菇，不仅颜值在线，还营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客！今天就来分享一款简单又美味的干炸白玉菇做法，让你轻松get这道家常小菜✨。

首先，准备好新鲜的白玉菇，清洗干净后沥干水分。接着，在一个小碗中调制面糊：打入一个鸡蛋，加入适量面粉和少许盐，搅拌均匀至无颗粒状。然后，将白玉菇裹上面糊，确保每一根都被均匀覆盖。起锅烧油，待油温升至五成热时，下入裹好面糊的白玉菇，炸至金黄酥脆即可捞出控油。（🔥注意安全，避免油溅哦！）

最后，撒上一点点椒盐或辣椒粉，香气扑鼻的干炸白玉菇就完成啦！咬一口外酥里嫩，满嘴留香，绝对是下酒小菜和日常零食的完美选择。😋

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