秋天到了，正是吃炖菜的好时节！今天就来教大家做一道经典的东北乱炖菜，暖胃又暖心～💛先把土豆、胡萝卜、茄子切成块，五花肉切片备用。热锅凉油，先将五花肉煎至金黄，逼出香味后加入葱姜蒜爆香。接着放入配菜翻炒均匀，再倒入适量清水或高汤，水量没过食材即可。加入酱油、盐、糖调味，最后放入粉条和冻豆腐，小火慢炖20分钟，让所有食材的味道充分融合。✨出锅前撒上香菜点缀，香气扑鼻，色香味俱全！这道菜简单易做，营养丰富，特别适合家庭聚餐时享用。快来试试吧，一起感受东北风味的魅力～烀饼子配炖菜，那滋味简直绝了！熥一锅玉米面饼子，蘸着汤汁吃，幸福感爆棚！💖