今天教大家做一道色香味俱全的经典家常菜——红烧鸡！💖 无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能瞬间俘获大家的胃！😋

首先准备好食材：新鲜鸡肉（约500克）、生姜几片、蒜头3瓣、葱一根、酱油、老抽、料酒、糖和清水适量。第一步是处理鸡肉，建议用清水洗净后切块，焯水去腥味哦！🔥

接着热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入鸡肉翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥提香，再依次加入生抽、老抽和少许糖调味。调入热水没过鸡肉，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。⏰ 最后撒上葱花，汤汁收浓即可出锅！✨

是不是超简单？快来试试吧！🌟 色泽诱人、香气扑鼻的红烧鸡，保证让你吃得停不下来！🍛🍚