今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——韭苔炒鸭肠！韭苔特有的清香与鸭肠的Q弹口感相结合，简直是味蕾的双重享受！✨先准备好新鲜的韭苔和处理干净的鸭肠，再搭配一些姜丝和蒜片提味，简单几步就能搞定这道菜。

第一步，将鸭肠用料酒焯水去腥，然后快速过凉水保持脆嫩；韭苔切段备用。接着，在热锅冷油中爆香姜蒜，放入鸭肠翻炒至变色，加入韭苔一起大火快炒，最后加盐调味即可出锅。😍整个过程只需几分钟，但成品色香味俱佳，绝对是餐桌上的亮点！

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