夏天到了，一碗清凉解暑的绿豆汤绝对是必备神器！但你知道吗？不是所有绿豆汤都一样美味哦。要想煮出一锅浓稠又香甜的绿豆汤，秘诀就在细节里。👇

首先，选豆很重要！挑选颗粒饱满的绿豆，提前用清水浸泡2-3小时，这样可以让绿豆更容易煮烂。接着，锅中加入适量清水，放入泡好的绿豆，大火煮开后转小火慢慢熬煮。🔥记得不要频繁揭开锅盖，让绿豆的淀粉慢慢释放出来，这样汤汁才会变得浓稠。如果喜欢更甜一些的口感，可以加入少量冰糖或红糖调味。

最后，记得在快煮好时加点陈皮或者莲子，不仅增加风味，还能帮助去火哦。🍵一碗热腾腾的绿豆汤端上桌，瞬间驱散夏日的燥热，简直是幸福的小确幸！💛