🌟今天来分享一道美味又营养的鲅鱼丸子汤！鲅鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质，特别适合全家人享用。首先准备新鲜的鲅鱼肉，剁成细腻的鱼泥，加入葱姜末和少许盐调味，再打入一个鸡蛋清，搅拌均匀后揉成小丸子。😋

接着，在锅中倒入清水，放入几片姜片，大火煮开后轻轻下入鱼丸。随着温度升高，鱼丸逐渐浮起，散发出诱人的香气。此时可以加入一些蔬菜，比如小白菜或者西红柿，既增加色彩也提升口感。💚

最后，调入适量的盐和胡椒粉，撒上一把香菜点缀，一碗热腾腾的鲅鱼丸子汤就完成啦！🍲✨这道汤不仅味道鲜美，而且做法简单，非常适合忙碌的工作日为家人准备一顿暖心餐。快试试吧！👨‍🍳👩‍🍳