寒冷的冬天，来一碗热腾腾的土豆炖排骨汤最合适不过了！💖不仅味道鲜美，做法也超级简单哦～跟着90后煮夫一起动手吧！👨‍🍳

首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆2个、姜片几片、葱一根、料酒少许。先把排骨焯水去血沫，冷水下锅加姜片和料酒，煮至表面变白捞出备用。接着切土豆块，大小适中，这样炖出来更入味哦～🥔

接下来就是关键步骤啦！把焯好的排骨放入砂锅，加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。然后放入土豆块，继续炖煮20分钟，直到土豆软糯，汤汁浓郁。最后撒上葱花点缀，一锅香喷喷的土豆炖排骨汤就完成啦！🌿✨

这道汤既有排骨的醇香，又有土豆的绵密，营养丰富又暖胃暖心。快试试吧，让家人爱上你的手艺！👩‍🍳❤️