提到夏日清凉小食，你可能会想到猪皮冻，但今天要介绍的主角——土笋冻，绝对会让你眼前一亮！✨土笋冻是福建泉州的传统小吃，由新鲜的沙虫（学名：星虫）制作而成，口感Q弹爽滑，每一口都带着海洋的鲜美味道。😍

首先，将沙虫清洗干净后熬煮成浓汤，再加入调料凝固成型。冷藏后的土笋冻晶莹剔透，宛如一颗颗小琥珀，让人忍不住多看几眼！💎入口时，那独特的弹牙感和淡淡的海腥味交织在一起，简直是舌尖上的享受！😋

与猪皮冻相比，土笋冻不仅营养丰富，还别具风味。无论是搭配酱油醋蘸料，还是直接入口，都能感受到它的独特魅力。如果你喜欢挑战新口味，不妨试试这道地道的闽南美食吧！🍴✨

传统小吃 夏日美食 土笋冻