大家好呀~今天要和大家分享一道超级开胃的家常菜——蒜茄子！😋 不用复杂的步骤，只要跟着杉杉小厨房的图解教程，就能轻松搞定哦～蒜香浓郁，茄子软糯，简直是下饭神器！✨

首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子切条后蒸熟，撒上少许盐腌制片刻，让多余的水分渗出，这样口感更佳！🌿 同时把大蒜剁成蒜蓉，用热油爆香，加入适量酱油、醋调味，最后淋在蒸好的茄子上，搅拌均匀即可。烹饪过程简单到让人惊叹！⚡️

这道菜不仅色香味俱全，还保留了茄子的营养成分，非常适合追求健康饮食的小伙伴！🥗 想学的朋友快收藏起来吧，动手试试看，保证让你欲罢不能！💖

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