首先准备好食材：猪肘子、生抽、老抽、料酒、姜片、八角、香叶和冰糖。第一步，先将肘子焯水去腥，记得多煮一会儿哦！⏰然后捞出洗净备用。第二步，锅里放少许油，加入冰糖小火炒至融化冒泡，放入肘子翻炒上色。接着倒入生抽、老抽、料酒，再加水没过肘子。🔥

第三步，丢入姜片、八角和香叶，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到肉质软烂入味。最后一步，待汤汁收浓，肘子表面呈现诱人的红亮色泽即可出锅啦！✨装盘后撒点葱花点缀，简直太有食欲了！🎉

快试试吧，这道酱肘子不仅味道棒，还超适合像我们这样厨房小白～💕