🍲今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——香辣干煸麻辣鱼块！这道菜色香味俱全，超级适合爱吃辣的朋友。首先准备新鲜的鱼肉切块，用料酒和盐腌制一下，去腥增味。接着热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，外皮酥脆，散发诱人的香气。

接着倒入切好的辣椒、花椒等调料，翻炒均匀。这个时候厨房里已经弥漫着麻辣鲜香的味道啦！加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上一些葱花提香。最后大火收汁，让每一块鱼肉都裹满酱汁，色泽红亮，让人垂涎欲滴！

💡小贴士：鱼块不要煎得太老，保持嫩滑口感更佳哦！这道菜操作简单，几分钟就能搞定，是忙碌工作日的理想选择。快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级为家庭版精简小食馆！😋🐟