😋最近迷上了高压锅料理，决定挑战一下酥鱼的制作！酥鱼可是家常菜中的经典，外酥里嫩，香气四溢。首先准备好新鲜的鲫鱼一条，清理干净后用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着准备调料：生姜切片、葱切段，再调一碗酱汁，加入生抽、老抽、糖和料酒混合均匀。

🔥将鱼放入高压锅内胆，铺上姜片和葱段，倒入调好的酱汁，最后撒上一些胡椒粉提香。盖上锅盖，选择炖煮模式，时间设定为15分钟。随着“呲呲”声响起，整个厨房弥漫着诱人的香味。待高压锅自然泄压后，开盖就能看到金黄诱人的酥鱼啦！

🍴出锅后可以撒点香菜点缀，不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能。高压锅果然能轻松搞定美味，以后做酥鱼再也不用担心粘锅啦！💖