提到山东美食，怎么能少了临沂炒鸡呢？这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，辣椒香气扑鼻，绝对让你食欲大开！首先准备好新鲜的土鸡，切成小块后用料酒、盐腌制一会儿，这样更入味哦。接着准备干辣椒、花椒、姜片等调料，热油爆香后加入鸡肉翻炒至变色。这个时候就可以加入秘制酱料了，比如豆瓣酱或者当地特色调味品，继续翻炒均匀。最后撒上一把青蒜或者香菜提味，一盘诱人的临沂炒鸡就完成啦！这道菜不仅适合家庭聚餐，也是下饭神器，配上一碗白米饭，幸福感爆棚！😋🍗🌶️