🌿 准备食材

想要做出美味的韭菜盒子，首先得准备好新鲜的韭菜、鸡蛋、虾皮和粉丝。韭菜洗净切碎后，用少许盐腌制片刻，这样能去掉多余水分。鸡蛋打散炒熟备用，粉丝泡软后切小段。再加入适量的虾皮提鲜，混合所有材料并调味，一盘香气扑鼻的馅料就完成啦！

🍳 制作过程

将面粉加水揉成光滑的面团，醒发15分钟。接着将面团分成小剂子，擀成圆形薄皮。取适量馅料放在面皮中央，对折捏紧边缘。平底锅刷一层薄油，放入韭菜盒子，小火慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的韭菜盒子外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，咬上一口幸福感爆棚！

🍴 小贴士

韭菜容易出水，记得腌制时加点盐，挤干水分。煎盒子时火候要适中，避免焦糊。简单几步就能搞定这道家常美食，快来试试吧！😋✨