提到家常美食，肉末蛋羹绝对是老少皆宜的经典菜品之一！它不仅做法简单，口感也特别嫩滑鲜美，简直是餐桌上的“治愈系”佳肴。今天就为大家整理了一份超全的肉末蛋羹做法大全，快来学起来吧！✨

首先，准备食材是关键。你需要鸡蛋、猪肉末、清水和一些调味料，比如生抽、盐、糖等。将鸡蛋打散后加入适量温水搅拌均匀，这是让蛋羹细腻的关键哦！接着，把肉末用少许酱油腌制片刻，使其更加入味。🍳

接下来就是制作过程了。先将蛋液过滤到碗中，去除气泡，这样蒸出来的蛋羹才会更光滑。然后放入锅中隔水蒸8-10分钟，再铺上腌好的肉末，继续蒸5分钟左右即可。出锅前撒点葱花点缀，香气扑鼻，让人食欲大开！🌿

无论是搭配米饭还是单独享用，这道肉末蛋羹都能让你感受到家的味道。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💕