💡 准备食材

想要做出一道色香味俱全的豆角炒蛋，首先得准备好新鲜的豆角和鸡蛋。再搭配一些葱花、蒜末，以及适量的盐和食用油，简单又实用！💡

🍴 制作步骤

第一步：将豆角洗净后切成小段，放入沸水中焯水至变色，捞出沥干水分备用。✨

第二步：鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，热锅凉油后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成金黄色，盛出备用。🍳

第三步：另起锅加油，爆香葱花和蒜末，接着放入焯好的豆角翻炒，调入适量盐调味。🌿

第四步：最后将炒好的鸡蛋倒回锅中，与豆角混合均匀，翻炒几下即可出锅啦！🎉

😋 小贴士

1. 焯水可以去除豆角的涩味，同时缩短烹饪时间。

2. 鸡蛋炒制时火候不宜过大，避免炒老影响口感。

这道菜色泽诱人，营养丰富，非常适合家庭日常餐桌！快试试吧～🍴💕