💡今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炒藕条！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～

准备工作很简单，你需要准备新鲜莲藕一根、青红椒各一个，再切点葱姜蒜备用。先把莲藕削皮后切成条状，用清水冲洗几遍防止氧化变黑，然后焯水备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入藕条翻炒，再倒入切好的青红椒，继续翻炒均匀。为了让味道更佳，可以加少许生抽、蚝油和糖调味，最后淋上一点香醋提鲜，快速翻炒均匀即可出锅！✨

一道脆爽可口的炒藕条就完成啦～这道菜不仅颜色鲜艳，还富含膳食纤维，既健康又下饭！快动手试试吧，保证让你吃一次就爱上了～🍴🍴