今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜炒鱿鱼！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。😋

首先准备食材：新鲜的鱿鱼须、芹菜杆、蒜末和姜片必不可少。先把鱿鱼清洗干净，用开水焯一下，这样可以去掉腥味，同时保持鱿鱼的脆嫩口感。（🔥焯水小技巧：加入几滴料酒和姜片去腥）接着将芹菜切段备用。蔬菜的清爽与海鲜的鲜美完美结合，想想都流口水呢！🤤

热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再倒入鱿鱼快速翻炒几下，随后加入芹菜段一起翻炒。调味只需加少许盐、生抽提鲜即可。整个烹饪过程大概只需要5分钟，就能出锅啦！🍳✨

装盘后撒上一些葱花点缀，翠绿搭配洁白，视觉效果满分！这道菜不仅颜值高，而且低脂健康，适合各个年龄段的人群享用。快试试吧，相信你也能做出一盘让人赞不绝口的芹菜炒鱿鱼！🍽️🐟