想吃外酥里嫩的美食？那就试试这道软炸牛肉吧！😋 这道菜色香味俱全，做法也不复杂，适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦！✨

首先准备好食材：新鲜的牛里脊肉切片、鸡蛋、淀粉、面粉和一些调味料（盐、胡椒粉、酱油）。食材的选择很重要，牛肉要选嫩一点的部位，这样口感更佳！🥩

制作步骤如下：

第一步，将牛肉用少许盐、胡椒粉腌制15分钟，让其入味。腌制的时候可以稍微按摩一下，帮助吸收调料。💪

第二步，准备一个碗，打入鸡蛋并搅拌均匀，再加入适量淀粉和面粉，调成糊状。糊的浓稠度决定了炸出来的效果哦！🥚

第三步，把腌好的牛肉片裹上一层薄薄的面糊，放入热油中炸至金黄。记得油温不要太高，中小火慢慢炸，这样牛肉才会内外都熟透。🔥

最后，捞出沥干油分，撒上一点点椒盐或者辣椒粉提味，一道香喷喷的软炸牛肉就完成啦！💃 这道菜外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，搭配一杯冰镇饮料，简直是绝配！🍹

快动手试试吧，让你的朋友也感受这份美味的魅力！🍴💕