春天到了，万物复苏，正是吃韭菜的好时节！今天就教大家做一道简单又美味的韭菜蛋饼。🍴

首先准备食材：新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、面粉适量、盐少许、清水和食用油。🌿先把韭菜洗净切碎，放入碗中，打入鸡蛋，加入适量面粉和清水搅拌均匀，最后撒上一点盐调味。这样做出来的蛋饼既松软又有弹性哦！🥚

接着热锅刷油，舀一勺面糊倒入平底锅内，用中小火慢慢煎至两面金黄。🔥整个过程大概需要5分钟左右，记得不要心急，慢慢来才能做出外酥里嫩的蛋饼呢！😋

出锅后的韭菜蛋饼香气扑鼻，咬上一口满嘴留香，无论是当早餐还是夜宵都非常适合。🌟快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的惊喜！💕