糖花卷是中国传统面点中的一种，以其香甜松软而深受喜爱。制作起来并不复杂，只需要一些基础食材和耐心即可完成。首先准备好面粉、酵母、水以及麻酱和白糖作为馅料。将面粉与酵母混合后加入适量温水揉成光滑的面团，然后盖上湿布发酵至两倍大。这段时间可以准备麻酱糖馅，将麻酱与白糖搅拌均匀备用。

待面团发酵好后，将其放在撒了干粉的工作台上，用擀面杖擀成长方形薄片。接着将调好的麻酱糖馅均匀地涂抹在面片上，注意边缘留出一定的空白以便封口。从一端开始卷起面片，尽量卷紧实些，最后切成大小均匀的小段。

第三段：将切好的花卷放入蒸笼中进行二次发酵，大约15-20分钟后，开大火蒸约15分钟即可出锅。刚出锅的糖花卷香气扑鼻，外皮柔软又有嚼劲，内里的麻酱糖馅甜而不腻，每一口都让人回味无穷。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适，快动手试试吧！✨