第一步：准备工作✨

首先，将新鲜的油麦菜清洗干净，切成适当长度备用。接着，准备好蒜末和适量的蚝油。如果喜欢更丰富的口感，可以切一些红椒丝点缀颜色哦！食材准备齐全后，就可以开始烹饪啦！🔥

第二步：热锅凉油🍳

在锅中倒入少许食用油，开小火加热后放入蒜末爆香。当蒜末散发出诱人的香味时，迅速加入油麦菜翻炒。此时一定要快炒，保持蔬菜的脆嫩口感。

第三步：调味上色调味🌟

待油麦菜稍微变软后，加入蚝油继续翻炒均匀。可以根据个人口味加入少量盐或糖进行调味。最后撒上红椒丝，翻炒几下即可出锅。一道色泽鲜亮、清香扑鼻的蚝油炒油麦菜就完成啦！🍴

小贴士：记得全程用大火快炒，这样不仅能锁住蔬菜的营养，还能让菜品更加爽口美味哦！😋

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