腊肉豌豆糯米饭是一道色香味俱全的传统美食，深受大家的喜爱。制作这道美食前，我们需要准备好新鲜的腊肉、嫩绿的豌豆以及晶莹剔透的糯米。将腊肉切成薄片，用清水稍微浸泡去除部分咸味，这样吃起来会更加鲜美。同时，将豌豆清洗干净备用，糯米提前浸泡半小时，让其充分吸收水分，蒸煮时更容易熟透。

开始烹饪啦！先将腊肉放入锅中煸炒出油，加入切好的配料翻炒均匀，随后倒入豌豆一起翻炒，直至豌豆变得翠绿且微微软化。接着，把泡好的糯米沥干水分，与炒好的腊肉豌豆混合，加入适量的水，水量以刚好没过食材为宜。最后，将混合物倒入电饭煲中，按下煮饭键，等待香气四溢的糯米饭完成。

第三段：当电饭煲跳转到保温状态时，香喷喷的腊肉豌豆糯米饭就做好了！揭开盖子，一阵浓郁的米香和腊肉香扑鼻而来，让人垂涎欲滴。舀上一勺，糯米饭粒粒分明，腊肉咸香适口，豌豆清甜爽脆，每一口都是幸福的味道。无论是作为主食还是搭配菜肴都非常适合，快动手试试吧！🍚🍛✨