🌿今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素炒塌菜！塌菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，口感鲜嫩，特别适合快炒。一起来看看怎么做吧～👀

第一步，准备食材：新鲜的塌菜一把、蒜末适量、盐少许、植物油适量。先把塌菜洗净，沥干水分，叶子和茎分开备用。💡

第二步，热锅凉油。锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末爆香。一股蒜香味飘出来的时候，就可以下塌菜了！🔥

第三步，翻炒均匀。先放塌菜的茎部分，稍微翻炒几下，再加入叶子一起炒。记得火候要大一些，这样可以保持塌菜的翠绿和脆嫩哦～💚

最后一步，调味出锅。撒上一点点盐，快速翻炒均匀后即可出锅装盘啦～✨一道色香味俱全的素炒塌菜就完成啦！这道菜不仅做法简单，还富含维生素，非常适合健康饮食哦～🍴🥬

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