🌸准备材料：新鲜海瓜子500克、姜丝少许、蒜末适量、葱花点缀、辣椒圈可选。调料包括生抽、料酒、糖和香油。食材的新鲜度是关键哦！

🔥烹饪步骤：

首先，将海瓜子放入淡盐水中浸泡两小时，让其吐沙干净。接着，热锅冷油，下入姜丝和蒜末爆香，散发出诱人的香气。倒入海瓜子翻炒，加入一勺料酒去腥提鲜。随后，调入适量生抽和一点点糖，快速翻炒均匀。待海瓜子开口后，淋上几滴香油增香，最后撒上葱花和辣椒圈点缀即可出锅。

🍲小贴士：炒制时间不宜过长，保持海瓜子肉质的鲜嫩多汁很重要。这道菜色泽诱人，味道鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的快手菜！😋

🌟快试试吧，保证让你一口接一口停不下来！