🍴家常快手菜，怎能少了一道清爽可口的炝拌干丝？这道菜色香味俱全，简单易做，非常适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐干、胡萝卜丝、香菜等食材，再备上辣椒油、生抽、醋、糖和盐调味。准备工作完成后，将豆腐干切得薄厚均匀，焯水后过凉水保持爽脆口感。热锅中倒入适量的食用油，加入花椒粒爆香，捞出花椒后趁热淋在干丝上，瞬间香气四溢！接着加入胡萝卜丝、香菜段，再调入辣椒油、生抽、醋、糖和盐，搅拌均匀即可。一道美味的炝拌干丝就完成啦！😋这道菜色泽诱人，酸辣适中，每一口都能感受到豆腐干的弹牙与蔬菜的清甜，绝对是餐桌上的一抹亮色！快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩～🌟