想吃一道清凉爽口又高颜值的夏日美食吗？那就试试这道水晶肉皮冻吧！✨制作起来并不复杂，只需要耐心和细心就能成功哦～💖

首先准备好材料：猪皮适量、生姜几片、料酒少许、清水、盐、酱油等调味品。第一步是将猪皮清洗干净，用开水焯一下去除杂质，再刮去多余脂肪，这样口感会更好哦～🔪接着把处理好的猪皮切条，放入锅中加水煮沸，加入姜片和料酒去腥提香。🔥

待汤汁变得浓稠时，过滤掉杂质，倒入容器中放凉凝固即可。期间可以加入自己喜欢的调料调色增味，比如酱油可以让它呈现诱人的琥珀色～🎨最后放入冰箱冷藏几个小时，晶莹剔透的水晶肉皮冻就完成啦！❄️

切成小块，搭配蒜泥或醋汁，简直是夏日解暑神器～🍹快动手试试吧！💪