有没有人和我一样，特别喜欢小鱼小虾的鲜香？今天就来分享一道简单又美味的家常菜——香辣银鱼仔！🌟

首先准备好食材：新鲜的银鱼仔、青红辣椒、蒜末、姜丝，还有必不可少的生抽、老抽、料酒和糖。🛒

第一步，将银鱼仔清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样可以去腥提味哦！🐟

第二步，热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，再加入辣椒翻炒出香味。🔥

第三步，倒入银鱼仔快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色，再撒上一点糖提鲜。调味一定要均匀，让每只小鱼都裹满酱汁！😋

最后一步，待鱼仔变色且完全熟透，关火装盘。一盘金黄酥脆、香辣诱人的香辣银鱼仔就完成啦！🍽️

这道菜不仅下饭，还特别适合当零食追剧吃。快试试吧，保证让你停不下来！👀✨