瓠瓜汤是一道简单又营养的家常菜，适合全家人一起享用。首先，准备好新鲜的瓠瓜和其他配料，比如瘦肉片、香菇和枸杞。将瓠瓜去皮后切成薄片，这样不仅方便煮熟，还能让味道更均匀地融入汤中。接着，在锅里倒入适量清水，加入几片姜片，大火烧开后放入瘦肉片，煮至变色。随后，加入切好的瓠瓜片和泡发好的香菇，继续用中小火慢炖约10分钟。此时，汤汁已经变得浓郁且带有瓠瓜特有的清香。最后，撒上一把红润的枸杞，再煮2分钟即可关火。这道汤清淡爽口，既有瓠瓜的鲜甜，又有肉片的醇香，非常适合搭配米饭食用。一碗热腾腾的瓠瓜汤端上桌，不仅暖胃还暖心，特别适合秋冬季节哦！✨