🌟【蒜香蘸水儿菜】，一道清新又美味的家常小菜，特别适合喜欢清淡饮食的朋友！这道菜不仅简单易做，还能最大程度保留蔬菜的原汁原味哦～

准备工作很简单：首先准备一把新鲜的儿菜（也叫娃娃菜），清洗干净后对半切开；再准备好大蒜、小米辣和香葱，切成细末备用。接着烧一锅开水，将儿菜焯水至断生，捞出沥干水分摆盘。

调制蘸料是关键步骤：取一个小碗，加入切好的蒜末、小米辣和香葱，淋上热油激发出香味，再加入适量生抽、醋、糖和少许盐搅拌均匀。最后将调好的蘸料搭配儿菜一起食用，每一口都充满了浓郁的蒜香和微辣的口感，清爽又开胃！✨

快试试吧～用简单的食材也能做出不简单的味道，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🌱