想要制作一款清新又健康的甜品吗？那就来试试这道椰子炖奶吧！不仅颜值高，味道也超棒，简直是夏日解暑的最佳选择～✨

首先准备好材料：新鲜椰子1个、牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖适量。先把椰子打开，倒出椰子水备用，再将椰肉挖出来切小块备用。（记得小心操作哦，椰子壳有点滑溜溜的～💦）接着将椰肉放入锅中，加入牛奶和椰子水，用中小火慢慢加热，期间可以适当搅拌，让椰香更加浓郁。当液体微微沸腾时，关火放凉一会儿。

然后将鸡蛋打入碗中，加入适量白砂糖，搅拌均匀后过滤一遍，这样炖出来的口感更细腻～把混合好的蛋液缓缓倒入椰奶中，再次搅拌均匀。最后将混合液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，方便蒸汽排出。放入蒸锅中，隔水蒸约20分钟即可。蒸好后静置冷却，放入冰箱冷藏2小时以上，吃起来冰冰凉凉，幸福感爆棚！冷冻后的椰子炖奶QQ弹弹，每一口都充满椰香与奶香的完美结合～🍧

快动手试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💛