说起宫爆鸡丁，那可是川菜中的经典之作！酸甜微辣的口感，让人一吃就停不下来～今天就教大家做一道简单又美味的家常版宫爆鸡丁吧！💪

首先准备食材：鸡胸肉切丁、干辣椒剪段、花生米炒香备用。接着腌制鸡肉，加入少许盐、生抽和淀粉抓匀，让鸡肉更嫩滑。🍳

热锅凉油，先下花椒和干辣椒爆香，再放入腌好的鸡丁翻炒至变色。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋混合），快速翻炒均匀。最后撒上炒好的花生米，翻拌几下即可出锅！🥜

装盘后，香气扑鼻，红亮的色泽简直让人垂涎欲滴！😋 这道菜不仅味道好，还营养丰富，非常适合家庭聚餐时露一手哦～快试试吧！🍴✨