香卤翅尖的做法 🍗✨
发布时间：2025-04-20 22:22:35来源：
周末宅家怎么能少了美食相伴呢？今天给大家分享一道简单又美味的香卤翅尖做法！卤味一直是餐桌上的常客，而翅尖更是卤制后的绝佳选择。首先准备好新鲜的翅尖、生姜、蒜头和各种香料，如八角、桂皮、香叶等，这些是制作卤水的灵魂配料。清洗翅尖时记得多冲洗几遍，确保干净卫生。
接下来就是制作卤水的关键步骤啦！将清水倒入锅中烧开，加入适量酱油、老抽调色，再放入冰糖或蜂蜜增加风味。接着加入准备好的香料包，小火慢慢熬煮，让香味充分释放。此时可以尝一下咸淡，根据个人口味调整。把处理好的翅尖放入卤水中，用中小火慢炖约30分钟，期间可以翻动几次，让翅尖均匀入味。
第三段：最后一步，关火后让翅尖在卤水中浸泡至少半小时，这样能让味道更加浓郁。捞出后晾凉即可享用，也可以撒上一些芝麻或者辣椒粉增添风味。这道香卤翅尖色泽红亮、香气扑鼻，非常适合搭配啤酒或是当作下酒菜哦！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴🍻
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