麻酱凉皮的做法 🍜🍜
发布时间：2025-04-21 01:19:03来源：
夏天到了，来一碗清凉爽口的麻酱凉皮，绝对是解暑神器！今天就教大家做这道经典美食。首先准备好制作凉皮的主要材料：高筋面粉、水和淀粉。将高筋面粉与水混合揉成面团，静置醒发一段时间后，用清水慢慢洗出面筋，剩下的就是淀粉浆了。把淀粉浆摊平蒸熟，晾凉后切成条状。接着调制麻酱，将芝麻酱、醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料混合均匀，搅拌至顺滑。最后，把切好的凉皮放入碗中，淋上自制的麻酱，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，再加点花生碎，搅拌均匀即可开吃！一碗香气扑鼻、口感劲道的麻酱凉皮就完成啦！😋✨快试试吧，保证让你停不下来！
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